Tarhana ne demek?

TARHANA kelimesinin anlamı

1. İçine domates, biber, soğan, kokulu otlar, süt veya yoğurt katılan, bulgur, mayalanmış ve kurutularak ufalanmış hamur vb.nden yapılan çorba malzemesi.
2. Tarhana çorbası.

Kaynak: açık kaynaklı Türkçe sözlük verileri