Protein ne demek?

PROTEİN kelimesinin anlamı

1. Canlı hücrelerin ana maddesini oluşturan, genellikle sülfür, oksijen ve karbon ögeleri bulunan amino asit birleşiminden oluşmuş, yumurta akı, et, süt vb. yiyeceklerde bulunan, karmaşık yapılı doğal madde.

Kaynak: açık kaynaklı Türkçe sözlük verileri