Pastırma ne demek?

PASTIRMA kelimesinin anlamı

1. Üzerine tuz, çemen, kırmızıbiber karışımı sürülmüş etin güneşte veya iste kurutulması yoluyla yapılan yiyecek.

“Canım sen kapıyı aç, ben onu tutar, ağzından pastırmayı alırım...”

Kaynak: açık kaynaklı Türkçe sözlük verileri