Antioksidan ne demek?

ANTİOKSİDAN kelimesinin anlamı

1. Genellikle yağların, yağlı besinlerin uzun süre saklanabilmesi, beyaz renkli sebze ve meyvelerin kararmasının önlenmesi için kullanılan madde.
2. Canlı organizmalardaki toksinleri atmaya yarayan madde.

Kaynak: açık kaynaklı Türkçe sözlük verileri